[Resep daging] Cara Membuat Roti Kentang Gurih

hotsvidz.blogspot.com - Roti kentang adlh salah satu variasi dari jenis-jenis roti yg sangat enak, lezat dan gurih. roti ni cenderung lebih disukai oleh anak-anak, walaupun demikian banyak orang dewasa yg suka jg teksturnya yg lembut membuat semua orang suka dgn roti yg enak ini. untk buat roti kentang tentu proses pembuatannya sangat simple dan praktis serta sangatlah mudah di praktekan di dapur anda. sebelumnya kita pernah membahas dan belajar membuat resep roti manis dan resep roti goreng yg enak. tapi hari ni kita bersama-sama jg akan belejar buat roti kentang / orang-orang eropa biasa menyebutnya potato bread. menu kali ni tak hanya populer di indonesia karena roti kentang jg sangat terkenal dan biasa di gunakan sebagai hidangan sarapan pagi yg spesial bersama keluarga di rumah.

Bagi anda yg sedang mencari artikel resep buat roti kentang sangatlah cocok datang di postingan hari ni karena kita tak hanya memberikan cara dan prosesnya saja melainkan menjabarkan bahwasannya rotikentang ni adlh salah satu resep yg sangat cocok bagi pemula dlm memasak kue ataupun roti. roti kentang ni rasanya begitu enak dan walaupun nampak sedikit sederhana tapi sebenarnya kelezatan roti kentang yg akan anda buat ni rasanya tak kalah dgn yg ada di toko-toko kue ternama di indonesia. yuk langsung di praktekan saja bagaimana buat roti kentang spesial empuk edisi dari .

Resep roti kentang

==================
Bahan Roti Kentang :
==================
300 gram tepung merk bebas ( kalau saya menggunakan 100 gram tepung segitiga dan 200 gram tepung terigu cakra )
125 gram kentang kukus
100 ml susu cair
75 gram gula pasir
30 gram mentega
2 butir telur ayam, pakai kuning saja
1 sendok makan ragi
1 1/2 sendok makan susu bubuk
1/4 sendok makan garam
=========
Bahan Vla :
=========
50 gram tepung terigu
50 ml susu UHT
2 sedok makan gula
1/2 sendok teh minyak goreng
============
Bahan Olesan:
============
2 sendok makan mentega
2 sendok makan madu asli

========================
Cara Membuat Roti Kentang :
========================
1. Pertama-tama campurkan terlebuh dahulu semua tepung terigu beserta ragi, gula pasir dan susu bubuk. aduk-aduk hingga seluruhnya rata.
2. Pisahkan kuning dan putih telurnya, kocok yg kuning telurnya dan tuangkan ke dlm adonan, tambahkan jg kentang kukus ke dalamnya. uleni sebentar dan tuang susu cair ke dalamnya.
3. Tambahkan sedikit garam dan mentega, uleni kembali sampai elastis dan kalis merata. diamkan selama 1 jam, makin lama makin baik yg penting hingga mengembang.
4. Ambil adonan yg sudah di diamkan dan bagi menjadi beberapa adonan roti, bulatkan ukuran sesuai selera. diamkan kembali sebentar selama 20 menit saja.
5. Buat vlanya dulu, campurkan semua bahan vlanya kecuali susu uht, setelah adonan tercampur baru tuangkan susu uht nya sedikit demi sedikit aduk terus sampai mengental tapi jangan terlalu encer.
6. Setelah adonan roti di diamkan beri sedikit motif vla di atasnya ( gunakan spuit dan semprotkan di atas roti agar mudah ).
7. Panggang roti kentang kedalam oven bersuhu 180 deraja celcius hingga matang, biasanya hanya sekitar 10 menitan.
8. Setelah baru matang / di angkat dari oven langsung olesi dgn bahan olesan. selanjutnya tinggal di diamkan sebentar saja agar tak terlalu panas.
9. Sajikan.

other source : http://jawaresep.blogspot.com, http://tribunnews.com, http://log.viva.co.id

Posted by Unknown