[Aneka Mie] Resep Rawon Daging Special Enak

hotsvidz.blogspot.com - Resep RawonResep Rawon dgn bahan daging yg bisa menggugah selera anda ketika mencium aromanya dan melihatnya langsung di depan mata anda. Makanan ni nih yg kadang bikin ngiler dan suka nambah karena memang sangat jarang sekali saya makannya, kalau sekali makan aja bikin pengen nambah terus. Dari segi rasa kuahnya saja sudah menjadi khas karena ada terdapat bahan rempah yg sangat special. Kalau di tempat saya agak sedikit mahal ya mungkin sekitar satu porsinya sekitar 10 ribu lebih karena menggunakan bahan daging special yg di potong kecil.


Seperti yg kita tahu kalau rawon ni kuahnya agak berwarna hitam dan ada taburan tauge diatasnya. Mungkin ada banyak rawon daging tapi yg terkenal berasal dari kota surabaya. Jadi kepngin coba praktekin bikin sendiri kan, saya jg sudah ngiler banget nih liatnya. Kalau dilihat sekilas sih agak mirip dgn rendang tapi tetap beda kok. Baiklah jika memang anda sudah tak sabar ingin tahu bagaimana proses pembuatannya maka sebaiknya simak langsung saja ya.

Bahan yg anda siapkan

• Daun jeruk secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Taoge secukupnya
• 1 ruas lengkuas
• Air bersih
• 500 gram daging sapi
• Daun salam secukupnya
• 2 batang daun Serai

Bumbu di haluskan

• 4 buah cabe merah
• Ketumbar secukupnya
• Daun bawang secukupnya, iris-iris
• Asam dan garam secukupnya
• 3 buah kluwek, bijinya saja
• Kunyit dan jahe secukupnya
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• 4 siung bawang merah

Cara membuat rawon daging

1. Rebus air dgn ditambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkaus.
2. Masukkan daing yg sudah di potong-potong, masak hingga empuk.
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga beraroma harum, lalu angkat.
4. Masukkan bumbu tumisan tadi kedalam rebusan daging, tambahkan sedikit garam dan gula. Aduk-aduk hingga merata dan matang.
5. Jika sudah terasa matang, angkat dan sajikan

Bagaimana menurut anda apakah susah / tak tuh resep rawon daging special yg barusan anda simak. Sajikan saat sedang hangat memang lebih enak dan jangan lupa untk menambahkan perahan limau nipis agar rasanya tambah maknyus. Bikin jg porsi banyak agar keluarga ataupun kerabat anda bisa ikut mencicipinya. Sekian dulu ya untk resep kali ni semoga bisa menambah wawasan anda dlm hal memasak. Anda jg bisa simak dan pelajari langsung pembuatan Resep Nasi Uduk Gurih.

Posted by Unknown