[Resep Aneka Masakan] Resep Memasak Sup Ayam Jagung Spesial

hotsvidz.blogspot.com - Resep Memasak Sup Ayam Jagung Spesial - Sepertinya sudah mulai masuk musim hujan nih, Foodlovers. Dengan hawa yg dingin dan sejuk rasa ingin makan pasti jg meningkat, ya kan? Apalagi masakannya yg membuat badan kita menjadi hangat, yaitu aneka masakan sup.Sup memang sangat cocok untk udara di kota Anda yg lagi dingin karena musim hujan. Di saat hujan turun dan Anda ingin sekali makan tapi tak bisa keluar rumah untk membeli masakan hangat? Inilah saatnya Anda mencoba membuat sendiri masakan sup tersebut. Tidak perlu khawatir akan resepnya karena kami disini akan membagikan resep Sup Ayam Jagung Spesial. Sudah terbayang bukan bagaimana kuah kental yg gurih dgn isian jagung, wortel, dan daging masuk ke dlm perut dan menghangatkan tubuh Anda. Mari simak resep di bawah ini.
Resep masakan sup ayam jagung spesial bahan - bahan untk memasak sup ayam jagung spesial enak Bahan Utama:

• 50 gram dada ayam.
• 100 gram fillet dada ayam.
• 2 buah jagung manis, pipil.
• 2 buah wortel, iris dadu kecil.
• 2 batang seledri, ambil daunnya.
• 1 batang daun bawang, iris serong.
• 1 siung bawang Bombay.
• 1 sdt minyak zaitun.
• 1 ½ sdt margarin, cairkan.
• 1500 ml air matang.
• 1 butir telur ayam.
• 2 ½ sdm tepung sagu, larutkan.

Bahan Halus:

• 3 siung bawang putih.
• 3 sdt garam.
• 2 sdt gula pasir.
• 1 sdt pala bubuk.
• 2 sdt merica bubuk.

sup ayam jagung mantap

Cara membuat memasak masakan sup ayam jagung spesial

1. Pertama kita buat terlebih dahulu untk air kaldunya, yaitu rebus air hingga mendidih. Kemudian, masukkan dada ayam. Biarkan hingga mendidih dan adak lemak dari dada ayam tersebut yg mengapung. Setelah itu, buang air dan lemaknya. Selanjutnya, siapkan air mendidih lagi dan masukkan dada ayam tadi dgn api kecil. Diamkan selama kurang lebih 20 menit supaya kaldunya keluar. Jika sudah, ambil dada ayam dan potong dadu.
2. Selanjutnya, tumis bawang Bombay dan daun bawang dgn bumbu halus dgn minyak zaitun hingga harum. Tambahkan merica bubuk, aduk rata kembali.
3. Setelah itu, masukkan potongan fillet dada ayam hingga berubah warna. Setelah itu masukkan potongan dada ayam yg telah direbus untk membuat kaldu. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
4. Kemudian, masukkan potongan sayuran seperti wortel dan jagung yg sebelumnya telah direbus. Aduk hingga rata. Tiriskan.
5. Masukkan tumisan tadi ke dlm panci yg berisi air kaldu mendidih tadi. Aduk-aduk. Jika sudah cukup mendidih, tambahkan telur ayam dan langsung diaduk hingga cepat hingga berbentuk seperti serabut halus. Tambahkan daun seledri untk menambah aroma.
6. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk hingga rata dan sedikit mengental.
7. Sup Ayam Jagung Spesial telah siap dihidangkan.

Dengan resep mudah di atas Anda bisa segera menikmati Sup Jagung Ayam Spesial di rumah bersama keluarga tercinta. Untuk isian supaya lebih bervariasi bisa ditambahkan jamur kancing / jamur kuping, selain menambah kandungan vitamin, jg bisa menambah warna dlm resep masakan aneka sup ini. Coba jg resep Sup Merah dan resep Sup Daging.

other source : http://resepsimbok.com, http://news.detik.com, http://cnn.com

Posted by Unknown