Makanan Sumber Protein Tinggi & Fungsinya - Serat

hotsvidz.blogspot.com - Protein merupakan topik bahasan kita kali ini, masih berkaitan dgn nutrisi penting untk kesehatan tubuh. Protein sangat dikenali oleh orang-orang yg gemar menghabiskan waktunya dgn olahraga di tempat fitness, bahkan bagi yg menekuninya protein ni sudah menjadi nutrisi wajib yg harus dikonsumsi tiap harinya dari makanan yg kaya akan protein.

Berhubungan dgn orang yg seringkali fitness pasti Anda masih bingung kenapa protein dihubung-hubungkan. Baiklah, perlu Anda ketahui bahwa jaringan yg membentuk otot memiliki sifat ketergantungan pd protein. Jadi sangat sulit untk membentuk perut sixpack dan otot biceps yg seksi jika kekurangan protein.

Makanan Sumber Protein Tinggi
Setelah melihat peran utamanya dlm membentuk otot pasti bagi Anda yg pria menjadi termotivasi untk menjalankan program latihan beban. Maka dari itu Anda jg harus mengetahui darimana saja tubuh mendapatkan asupan gizi berupa protein.

Berikut ni makanan ataupun minuman yg menjadi penyedia protein yg dibutuhkan oleh tubuh:

Daging Sapi

Daging menjadi penyumbang protein yg lumayan banyak untk merangsang pertumbuhan otot. Beberapa jenis daging yg kaya protein diantaranya adlh daging sapi dan kambing. Pada 100 gram daging sapi terdapat 14 gram protein, sementara tiap 100 gram daging kambing tertanam 27 gram protein. Pada kedua daging ni jg tersimpan nutrisi lain seperti zat besi, vitamin B12, fosfor dan selenium.

Ayam tanpa kulit

Kebanyakan orang lebih memilih untk makan kulit ayamnya dahulu, baru dagingnya. Sebenarnya dibagian kulit ayam hanyalah lemak yg terkandung dan bisa meningkatkan kadar kolesterol dlm darah. Namun, pd ayam tanpa kulit dgn takara 3 ons menyumbangkan 27 gram protein.

Telur

Telur sudah tak asing ditelinga binaragawan. Kandungan proteinnya yg sempurna memiliki kualitas yg sangat tinggi karena asam amino esensial yg disimpannya hampir memenuhi kebutuhan gizi harian Anda. Pada sebutir telur ukuran besar kira-kira tersimpan kandungan protein sebanyak 6.3 gram.

Susu

Pada secangkir susu tertampung beragam nutrisi pengasup tubuh yg penting seperti kalsium dan 8 gram protein. Anda bisa minum susu tiap pagi dgn kombinasi roti gandum sebagai pemenuhan gizi berupa karbohidrat yg nantinya dikonversi dlm tubuh menjadi energi.

Kepiting

Anda doyan seafood? Cobalah pilih kepiting sebagai makanannya sebab kepiting dikenal orang-orang eropa sana sebagai sumber protein tinggi yg begitu baik jika Anda jadikan makanan favorit.

Tahu

Meski terbuat dari ampas kedelai tetap tak ada ahli yg bisa menyangkal bahwa tahu ni buruk jika dikonsumsi. Sebab, makanan yg murah meriah dan mudah dicari dlm pasar ni memiliki gizi yg cukup tinggi, baik itu protein, vitamin, asam lemak esensial dan mineral.

Fungsi Protein Selain Membentuk Otot
Pada awal tadi saya sering menyebut otot adlh objek utama yg dipilih oleh protein untk menjamin perkembangannya. Tapi sadar tak sadar protein ni memiliki peranan lain yg tak kalah penting, yaitu:

• Sumber energi bagi tubuh disamping keberadaan karbohidrat. Sedangkan peranan lainnya jg sebagai pengasup energi utama untk orang yg sedang menjalankan program diet rendah gula.
• Sebagai enzim pendorong reaksi kimiawi dlm tubuh seperti memetabolisme dan mendorong kinerja jaringan dgn benar.
• Melihat faktor usia, pd anak-anak dan remaja protein berperan sebagai zat pembangun yg dibutuhkan saat masa pertumbuhan.

Sampai dini hari belum ada kabar yg menjelaskan gejala negatif jika kekurangan (difisiensi) protein. Meski begitu, Anda jangan sampai melewatkan nutrisi yg satu ni jika ingin tetap sehat.

other source : http://kompas.com, http://kesehatan.gen22.net, http://liputan6.com

Posted by Unknown