Membuat & Bumbu Soto Ayam Santan Sedap - Es

hotsvidz.blogspot.com - Resep Cara Membuat dan Bumbu Soto Ayam Santan SedapResep soto ayam santan, merupakan makanan khas Indonesia yg sudah tersebar di berbagai daerah. Berbagai jenis dan varian dari soto ni sudah banyak sekali seperti yg akan di ulas pd artikel kali ni yaitu resep soto ayam santan.
Soto ayam yg menggunakan santan untk memasaknya. Dengan ciri khas kuah santan ni akan membuat lebih berbeda dgn soto-soto yg lain. Rasa yg dihasilkan tak kalah enak dgn soto-soto jenis lainnya. Tentu saja soto ni perlu anda coba karena rasanya memang sedap.

Untuk membuat soto ayam santan bahan utamanya tetap menggunakan daging ayam, daging ayam yg dipilih tentunya dgn kualitas yg baik. salah satu daging ayam terbaik yaitu daging ayam kampung jadi bisa di utamakan. Karena tekstur dan rasanya memang lebih kenyal.
Sepertinya sudah tak sabar ingin mencoba, berikut resep soto ayam santan. Sahabat bisa membuat soto ni di rumah untk sajian keluarga tercinta. Bahan dan cara membuat soto ayam sebagai berikut: Resep Soto Ayam Santan

Bahan	Ukuran
ayam kampung yg dipotong 4 bagian	1 ekor
daun salam	2 lembar
lengkuas yg dimemarkan	2 cm
garam	4 sendok teh
gula pasir	1 1/2 sendok teh
santan encer (dari perasan santan kental)	1.500 ml
santan kental dari 1 butir kelapa	250 ml
minyak untk menumis	2 sendok makan
minyak goreng	secukupnya
jahe yg dimemarkan	2 cm
serai diambil putihnya dan dimemarkan	2 batang

Bumbu Halus:

Bahan	Ukuran
bawang merah	10 butir
bawang putih	5 siung
merica	1/2 sendok teh
kunyit dibakar	3 cm
ketumbar	1/2 sendok makan

Bahan Pelengkap:

Bahan	Ukuran
bawang goreng untk taburan	2 sendok makan
daun bawang diiris	1 batang
emping goreng	150 gram

Cara Membuat Soto Ayam Santan

1. Langkah pertama yaitu memanaskan minyak untk menumis bumbu yg sudah di haluskan. Tambahkan jg daun salam, lengkuas serai dan jahe yg semuanya ditumis hingga wangi harum.
2. Selanjutnya ayam siap untk dimasukkan lalu di goreng beberapa lama hingga warna berubah warna.
3. Masukkan santan yg encer tambahkan jg garam kemudian gula pasir. Masak semuanya hingga matang sesekali cicipi mungkin ada yg kurang dgn bumbunya.
4. Angkat ayam kemudian di goreng lagi dgn minyak secukupnya, angkat kemudian suwir-suwir ayam yg sudah matang.
5. Sekarang tinggal memasukkan santan yg kental ke dlm rebusan kuah tadi dan didihkan kembali.
6. Soto ayam siap untk disajikan tambahkan jg dgn pelengkap lainnya.

Resep soto ayam santan bisa disajikan dlm keadaan hangat. Karena akan terasa lebih nikmat dan lezat untk menikmatinya. Suasana dingin akan lebih mantap dan mendukung untk makan soto ayam ini. Ditambah lagi dgn dimakan menggunakan nasi putih pasti rasanya semakin wah. Oke sekian dulu tips kali ni tentang soto ayam santan semoga artikel ni bisa bermanfaat dan bisa dijadikan bahan referensi buat menu andalan anda. Baca jg artikel menarik lainnya di blog ni seperti.

(Resep Soto Ayam Lamongan dan Cara Membuat Bakso Malang)

other source : http://solopos.com, http://dapurresepnusantara.blogspot.com, http://google.com

Posted by Unknown