[Resep Kue Kering] Cara Membuat Donat Ubi Ungu Enak empuk

hotsvidz.blogspot.com - Resep masakan indonesia - Walaupun ubi ungu ni termasuk salah satu makanan traditional tapi akan menjadi istimewa apabila anda tau cara mengkreasikannya kedalam berbagai aneka olahan yg enak dan nikmat, salah satunya adlh Donat ubi ungu ini.Mari kita lihat resepnya berikut.

Bahan - bahan yg dibutuhkan :

• Ubi ungu 250 g
• Tepung terigu protein tinggi 250 g
• Gula halus 50 g (taburan donat)
• Margarin 1 sendok makan
• Telur ayam 1 butir
• Gula pasir 50 g
• Susu bubuk 15 g
• Vanili bubuk 1/8 sendok teh
• Ragi instan 1/2 sendok teh
• Secukupnya Minyak untk menggoreng

Langkah membuat donat ubi ungu

1. kupas dan bersihkan ubi ungu sampai benar benar bersih lalu kukus hingga matang,dan haluskan .
2. Selanjutnya campur ubi halus dgn telor, mentega, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, vanili dan tambahkan 1/2 sendok makan minyak goreng. Aduk-aduk hingga tercampur rata.tambahkan tepung terigu perlahan-lahan seraya terus di aduk dan jg diuleni. kerjakan hingga selesai hingga adonan kenyal.
3. Sesudah selesai diamkan adonan selama 15 menit, selanjutnya kita bentuk adonan masing-masing seberat 45g untk dibentuk men-jadi bulatan lalu pipihkan dan lubangi tengahnya.
4. Letakkan adonan yg telah dibentuk pd loyang yg telah kita taburi tepung terigu agar tak lengket. Kerjakan hingga adonan habis.
5. Selesai mem-bentuk adonan men-jadi kecil-kecil di dlm loyang maka kita diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih satu jam hingga nampak mengembang.
6. Selanjutnya goreng donat dgn api kecil hingga kekuning - kuningan dan matang.Kalau telah matang sajikan dgn menggunakan taburan gula halus / meses diatasnya.
7. Selesai

Demikianlah cara membuat donat ubi ungu yg enak dan empuk anda jg dpt mencoba kreasi lainnya dari ubi jalar ungu ni yaitu
jus ubi ungu nikmat praktis.

other source : http://slideshare.net, http://lintas.me, http://resepmasakanindonesiapraktis.blogspot.com

Posted by Unknown