Membuat Brownies Kit Kat - Jajanan Pasar

BROWNIES KIT KAT - Sebenarnya cake ni adlh brownies biasa, tapi aku menambahkan kit-kat pd adonan dan toppingnya, karena kebetulan pas buka lemari aku menemukan beberapa kit kat.. kira-kira bagaimana ya nanti rasa yg di hasilkan?... tentunya rasa yg di dpt tetap nyoklat bingit browniesnya...
RESEP MEMBUAT KIT KAT BROWNIES Bahan - Bahan

1. Butter sebanyak 115 gram
2. Dark cooking chocolate, dipotong-potong sebanyak 200 gram
3. Telur ukuran besar sebanyak 3 butir
4. Gula pasir halus sebanyak 225 gram
5. Tepung terigu protein sedang sebanyak 130 gram
6. Coklat bubuk sebanyak 20 gram
7. Kit kat, dipotong-potong sebanyak 150 gram

Cara Membuat Kit Kat Brownies

• Panaskan terlebih dahulu oven dgn suhu 190'Celcius, lalu persiapkan loyang berukuran 18x18 cm, kemudian olesi dgn margarin secara tipis dan alasi bawahnya dgn kertas roti sampai ke sisi-sisinya dan olesi kembali dgn margarin, sisihkan.
• Campurkan dan ayak 130 gram tepung terigu dgn 20 gram coklat bubuk, Sisihkan.
• Lelehkan 115 gram butter dgn 200 gram dark cooking chocolate, dan aduk-aduk sampai rata dan licin lalu angkat dari atas api.
• Setelah itu masukkan 225 gram gula pasir dan aduk rata dgn menggunakan hand whisker / menggunakan mixer berkecepatan rendah, kemudian masukkan 3 butir telur, aduk rata.
• Sekarang masukkan semua campuran tepung tadi dan sebagian kit kat, lalu aduk rata dgn menggunakan whisker asal rata saja cukup sampai tepungnya tercampur, jangan sampai overmix bun yaa.
• Tuangkan adonan ke atas loyang yg sudah di persiapkan dan ratakan, kemudian taburi permukaanya dgn sisa kit kat.
• Panggang adonan dgn suhu 190'Celcius selama kurang lebih 20 menit tepat di rak paling atas.
• Setelah 20 menit turunkan suhu oven sampai 150'Celcius lalu pindahkan loyangnya ke rak bagian tengah / bawah, kemudian panggang kembali selama kurang lebih 20 hingga 25 menit / sampai browniesnya matang.
• Untuk mengetahui brownies sudah matang / belum, terlihat dari tekstur brownies seperti belum set, tapi kokoh. Tetapi setelah browniesnya dingin, pasti teksturnya akan set.
• Angkat lalu dinginkan kemudian potong-potong sesuai selera masing-masing.

Karena penggunaan kit kat pd brownies ni hanya untk sebagai pelengkap saja, maka dari itu bunda bisa memakai resep brownies yg lain / resep brownies andalan bunda.

other source : http://inirecipes.blogspot.com, http://docstoc.com, http://tribunnews.com

Posted by Unknown