Resep Pepes Telur Ikan Masakan Tradisional Menggoda Selera

hotsvidz.blogspot.com - Resep pepes telur ikan itu memang salah satu masakan tradisional yg menggoda selera. Betapa tidak? Rasa bumbu yg kuat membuat selera makan menjadi bertambah. Tak ayal, bila masakan ni disebut-sebut sebagai salah satu masakan yg menggoda selera dan cukup ampuh untk meningkatkan selera makan.
Untuk mengaplikasikan resep pepes telur ikan masakan tradisional menggoda selera ini, Anda bisa menggunakan telur dari jenis ikan apapun. Mulai dari telur ikan kakap, telur ikan terbang, / bahkan telur ikan nila. Semua memiliki citarasa gurih yg benar-benar menggoda selera.
Supaya hasilnya memuaskan, pelajari resep pepes telur ikan masakan tradisional menggoda selera ni hingga tuntas sebelum mulai mengaplikasikannya.

Bahan untk membuat pepes telur ikan masakan tradisional menggoda selera: 1. 200 gram telur ikan. Terlu ikan yg digunakan dpt menggunakan dari jenis ikan apa saja. Pilih sesuai selera. 2. 1 butir telur ayam, kocok lepas.

Bumbu yg harus dihaluskan: 1. 2 siung bawang putih. 2. 5 siung bawang merah. 3. 4 buah cabai rawit merah. 4. Jahe seukuran 1 sentimeter, dibakar terlebih dahulu. 5. Lengkuas seukuran 1 sentimeter. 6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu lain: 1. 3 lembar duan jeruk, singkirkan tulang daunnya, iris tipis. 2. 1 sendok teh air jeruk nipis.
Pelengkap: 1. Daun pisang sacukupnya untk membungkus. 2. Lidi secukupnya untk menyemat.

gambar: pepes telur ikan masakan tradisional menggoda selera

Cara membuat pepes telur ikan masakan tradisional menggoda selera: 1. Balur telur ikan dgn air jeruk nipis, sisihkan selama 15 menit supaya bau amisnya berkurang. 2. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan daun jeruk ke dlm wadah, aduk rata. Tambahkan telur ikan, aduk perlahan sampai rata. Bungkus dgn daun pisang, semat dgn lidi sampai tertutup rapat, kukus sampai matang (lebih kurang selama 30 menit), angkat. 3. Singkirkan bungkusnya, Pindah ke wadah saji, pepes telur ikan siap dihidangkan.
Kalau memang suka pepes, sebaiknya Anda jg mempertimbangkan untk mempelajari aneka resep pepes. Seperti;

• resep pepes ikan kembung bakar tetap sehat, atau
• resep pepes ikan tenggiri sehat & halal

other source : http://dailymotion.com, http://lintas.me, http://areahalal.blogspot.com

Posted by Unknown