Resep Ayam Rica-Rica Pedas Khas Manado - Resep Cemilan

hotsvidz.blogspot.com - Resep Ayam Rica-rica Pedas Khas Manado - Resep ayam merupakan resep yg paling banyak dicari oleh pengguna internet di Indonesia dan dunia. Mengapa bisa demikian? Karena ayam merupakan makanan umum yg hampir tiap hari dimakan oleh orang diseluruh dunia, selain daging dan ikan. Ayam menjadi menu favorit masyarakat dunia dan menjadi sumber protein yg paling digemari.

Ayam cenderung mudah dan cepat dibiakkan sehingga kita dpt dgn mudah membeli ayam dipasar. Tidak seperti daging sapi dan kambing yg lama dibiakkan, ayam dan ikan cenderung lebih cepat sehingga menjadi andalan penduduk dunia sebagai asupan gizi. Tak heran jika permintaan ayam diseluruh dunia tak pernah menurun dan bahkan cenderung meningkat dari waktu ke waktu.

Di Indonesia sendiri, ayam biasa dimasak menjadi berbagai macam resep dan menu yg sangat enak disantap. Apalagi Indonesia terkenal dgn budaya dan adat istiadat yg amat beragam dari sabang sampai merauke, membuat cara-cara memasak ayam menjadi berbeda-beda di masing-masing daerah.

Menu ayam yg sangat umum dan general adlh ayam goreng biasa dan ayam tepung / ayam crispi. Saya kira semua orang dan ibu-ibu pasti bisa membuat menu ini. Menu ayam goreng ni disajikan bersama dgn sambal mentah maupun sambal goreng yg pedas. Jika anda ingin mencoba hal yg unik, anda dpt menyantapnya dgn sambal tomat.

Menu dan resep ayam yg lain adlh ayam geprek. Resep ayam geprek ni sangat populer di daerah Yogyakarta, Semarang, Solo. Menu ni berkembang didaerah yg dekat dgn kampus. Di Yogja misalnya, warung ayam geprek menjamur disekitaran kampus UGM, UII, UMY, dan UNY. Bahkan di dekat UNY ada warung ayam geprek yg paling terkenal yaitu PrekSu (Ayam Geprek Susu). Ayam geprek dibuat atas dasar praktis untk menghidangkan menu cepat.

Nah jika berbicara menu dan resep ayam yg tradisional, kita bisa membuat ayam rica-rica pedas khas Manado. Resep ayam rica-rica ni jg banyak dicari oleh ibu-ibu rumah tangga di Indonesia. Ayam rica-rica sendiri merupakan masakan khas dan asli Manado yg terbuat dari ayam dgn bumbu pedas berupa cabai, bawang, merica, garam, dan gula. Rasa ayam rica-rica ni pedas dan sangat enak disantap bersama dgn nasi putih hangat.

Buat anda yg penasaran dgn resep ayam rica-rica khas manado, jangan khawatir karena Miresep telah menyediakan resepnya untk anda. Anda bisa mencoba membuat resep ayam rica-rica pedas ni dirumah anda sendiri dan menghidangkannya untk keluarga. Silakan simak resepnya dibawah ini.


Resep Ayam Rica-rica Pedas Khas Manado Bahan ayam rica-rica: sediakan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai bagian
sediakan 1 buah jahe, memarkan
sediakan 2 batang serai , memarkan
sediakan 8 lembar daun jeruk nipis
sediakan Gula dan garam secukupnya
sediakan Minyak goreng untk menumis secukupnya
sediakan Air

Bumbu ayam rica-rica: sediakan 4 siung bawang putih
sediakan 4 siung bawang merah
sediakan 20 buah cabai rawit merah
sediakan 8 buah cabai merah besar

Cara membuat ayam rica-rica pedas : 1. Langkah pertama adlh goreng ayam hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan
2. Langkah kedua tumis semua bumbu yg telah dihaluskan, sambil diaduk dan tunggu sampai tercium bau harum
3. Langkah ketiga yaitu tambahkan air secukupnya supaya tak gosong
4. Langkah empat yaitu tambahkan sedikit daun jeruk, jahe serta serai. kemudian sekarang masukkan ayam nya
5. Langkah kelima yaitu siram ayam dgn kuah supaya bumbu meresap kedalam daging ayam. Lalu tunggu beberapa saat hingga ayam matang serta kuahnya tinggal sedikit, kemudian angkat lah

Sampai disini ayam rica-rica pedas khas manado sudah matang dan siap dihidangkan untk keluarga anda dirumah. Sajikan menu ayam rica-rica pedas ni bersama dgn nasi putih hangat. Untuk menu pelengkap, anda bisa menyajikan tumis jamur kancing / tumis daun pepaya. Sekian ulasan Miresep kali ni tentang Resep Ayam Rica-rica Pedas Khas Manado. Silakan share artikel ni ke temanmu jika bermanfaat. Sampai jumpa di artikel resep berikutnya ya sobat.

Posted by Unknown